[RECENSIONE RISTORANTE] Osteria del Pettirosso, Rovereto TN


Recentemente ho avuto il piacere di essere ospite dell’ Osteria del Pettirosso, wine-bar e ristorante del centro storico di Rovereto, TN.

Sito in Corso Bettini al numero 24, a pochi passi dal Mart, l’Osteria del Pettirosso nasce nel 2001 e fin da subito si distingue per saper offrire ai propri clienti un ottimo compromesso fra tradizione e creatività.

Il piano superiore è wine-bar/enoteca. L’ambiente ricorda quella che i miei amici torinesi chiamano “piola” ovvero un luogo dove trovarsi a chiacchierare davanti a un bicchiere di vino, magari accompagnato da salumi e formaggio.

Al piano inferiore, invece, il ristorante caratterizzato da un’atmosfera che ricorda i bistrot parigini. L'Osteria del Pettirosso 1

Pochi piatti, materia prima di qualità e valorizzazione dei prodotti locali, soprattutto attraverso il vino.

La serata non prevedeva un menù particolare, quindi ognuno (eravamo in 6) ha ordinato ciò che desiderava, tanto poi si assaggiava dal piatto del vicino!

Per quanto riguarda i vini, invece, abbiamo preferito optare per  (nota bene!) vini al bicchiere in modo da soddisfare i diversi gusti.

I piatti che ho provato sono stati:

• ANTIPASTO: Salumi trentini (per la prima volta ho assaggiato lo speck cotto! Meraviglia!) + Torta di patate e insalata di cavolo cappuccio. 2

• PRIMI: Risotto “Acquerello” al nero di seppia con vongole veraci e polvere di lamponi. Davvero non male, ma secondo me il riso doveva cuocere un po’ meno.3

• SECONDO: Ho preferito concentrarmi sui dolci 

• DESSERT: Strudel di mele (un classico intramontabile che io adoro!!!!!) + Tortino al cioccolato con salsa alla vaniglia + Panna cotta con purea di fragole.6 5 4

Di seguito invece le etichette dei vini che ho assaggiato. Indelebile il Moscato Rosa Franz Haas 2010 e perfetto il Trentodoc Balter.7

Davvero una cena piacevole! Ottima compagnia, locale non eccessivamente pieno e servizio davvero cordiale.

°°°°°

PICCOLA NOTA : L’Osteria, secondo me, ha tutte le potenzialità per crescere ancora un po’. Con tanto impegno si può puntare all’eccellenza. Basta non perdersi per strada.

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