Summerlicius!!! La torta 3M: More, Mirtilli e Mandorle.


Ci siamo! È ufficiale… è estate!!!

Estate significa vacanze e mentre attendo di partire… posto una delle mie ricette estive preferite🙂

Torta 3M: more, mirtilli e mandorle

  • 190g di burro
  • 190g farina
  • 190g zucchero
  • Un pizzico di cannella
  • 1 hg di more
  • 1hg di mirtilli
  • 3 uova
  • Un cucchiaino di lievito
  • 25g di latte
  • Un pizzico di sale
  • Qualche mandorla

Accendete il forno a 170 gradi.

Mettete nel mixer il burro, la cannella, lo zucchero e impastate a media velocità.

Quando l’impasto è “fluffy” aggiungete un uovo alla volta, fino ad avere un composto omogeneo.

Aggiungete la farina, il lievito, il latte, il pizzico di sale e continuate a lavorare l’impasto col mixer, lentamente, fino a quando sembrerà “montato”.

A questo punto unite i frutti di bosco. Per distribuirli in modo uniforme aiutatevi con un cucchiaio.

Sistemate il composto in una tortiera (scegliete voi se rotonda o rettangolare), cospargete la superficie con qualche mandorla e infornate per circa 50 minuti.Torta 3M: more, mirtilli e mandorle

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